Sablés un deux trois (123)

Sablés 123
Sablés 123

Sablés 123 (sablés un deux trois)

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Ingredients

  • 100g de sucre
  • 200g de beurre
  • 300g de farine
  • Vanille ou autre (facultatif)

Instructions

  • Couper le beurre froid en cubes. Incorporer les poudres au beurre froid avec les doigts pour le réchauffer jusqu’à obtention d’une pâte. Donner la forme souhaitée à vos biscuits et cuire environ 30mn à 160° en chaleur tounante.
    Pâte sablés 123

Il s’agit d’une recette de sablés sans œuf qui peut dépanner. Et en plus ils sont délicieux ces biscuits !

Sablés un deux trois
Sablés alsaciens (Bredele)

Sablés alsaciens (Bredele)

Sablés alsaciens (Bredele) 150g de beurre mou90g de sucre glace1 pincée de selpoudre de vanille250g de farine1 oeuf battu30g d'amandes en poudreDorure1 oeuf1 cuillère à soupe de lait PATE : Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte. Placer au frais 1 heure avant d'étaler sur 5mm d'épaisseur. DECOUPE : Détailler les biscuits et mettre sur…

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Sablés florentins

Sablés florentins

Sablés florentins Sablés florentins Pâte sablée (300g)120g de beurre mou75g de sucre glace1 pincée de vanille en poudre1 pincée de fleur de sel25g d'amandes en poudre40g d'oeuf200g de farine T45Préparation aux amandes125g de sucre en poudre90g de beurre45g de miel25g de crème fraiche épaisse ou mascarpone55g de fruits confits1 zeste d'orange125g d'amandes effilées Pâte sablée…

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Sablés pistache

Sablés pistache

Sablés pistache Des sablés à la pistache, sans œufs, pour varier un peu : une recette de Christophe Felder, “Ma petite biscuiterie” (Éditions La Martinière) Sablés pistache 50g de sucre semoule1/2 gousse de vanille 120g de beurre mou 1 pincée de sel70g de pistaches en poudre 10g de pâte de pistache (environ une petite cuillère…

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Cookies chocolat blanc macadamia

Cookies chocolat blanc macadamia

Cookies chocolat blanc macadamia Cookies chocolat blanc macadamia 110g de beurre mou225g farine60g sucre blanc60g cassonade ou sucre brun100g de chocolat blanc concassé1 oeuf1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère de vanille75g noix de macadamia 1 pincée de sel CREMAGE BEURRE ET SUCRES : OEUF ET VANILLE : FARINE, LEVURE et SEL :…

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Boules de noix de coco (Richbond)

Boules noix de coco ultra fondantes (“richbond”)

Boules de noix de coco (Richbond) Boules noix de coco ultra fondantes (“richbond”) Cooking Chef Experience 1 kg de farine 250 g de beurre fondu250 g de sucre en poudre8 jaunes d'oeufs2 sachets de levure chimique20 à 25 cl de lait (selon texture de la pâte)vanille1 kg confiture d'abricot SANS MORCEAUX1 kg de noix de…

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Mantecaos

Ghribiya ou montecaos

Ghribiya ou mantecaos au beurre Délicieux sablés en forme de petite pyramide, vous trouverez des Ghribiya ou Montecaos en Afrique du Nord, en Algérie plus particulièrement, ainsi qu’en Andalousie. Un grand nombre de versions existent avec de l’huile ou du beurre, avec ou sans amandes etc. Rose en cuisine vous en propose une version ici.…

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Biscuits noisette

Biscuits noisette

Biscuits noisette Rose en cuisine vous propose une recette de biscuits noisette se composant d’un sablé noisette, d’un cœur praliné et d’une noisette entière torréfiée par-dessus. Bref, un délice ! L’utilisation d’un moule facile la réalisation de ces petits gâteaux : une fois cuits, les sablés ont un petit trou au milieu qu’il est facile…

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Amaretti

Amaretti

Amaretti de Rose en cuisine Recette d’amaretti Une recette d'amaretti, ces petits biscuits aux amandes à la fois croquants autour et tendres au centre, parfaits pour accompagner le café ! Cooking Chef Experience 250 g amandes en poudre 125 g sucre 2 blancs d’œufs arôme amande amère Battre les blancs en neige.Mélanger ensemble les amandes…

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sablés fondants à la confiture

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Sablés fondants à la confiture de Rose en cuisine Rose en cuisine adore les sablés et vous propose cette fois une recette de sablés fondants à la confiture. Les sablés obtenus sont fondants, mais vous pouvez les fourrez avec ce que vous aimez, voire les croquer nature ! Leur forme dépendra de votre choix également…

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Sablés au sésame Cette recette de Rose en cuisine vous plaira certainement si vous aimez le sésame. Elle comporte autant de farine que de sésame. Cette recette de sablé au sésame nécessite d’être pochée car la pâte obtenue est très très molle. Recette de sablés au sésame Des biscuits sablés à souhait avec un bon…

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Sablés viennois Spritz

Sablés viennois Spritz

Sablés viennois de Rose en cuisine Cette recette de sablés viennois Spritz n’utilise que des blancs d’œufs. La pâte est utilisable dans une presse à biscuits ou le Tube de Buyer. Sablés viennois Spritz La meilleure recette de sablés : les biscuits sont fondants et vraiment délicieux. Les quantités indiquées permettent de réaliser environ 45…

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