Sablés chocolat ou spritz cacao

Spritz cacao
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Sablés chocolat ou spritz cacao

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Ingredients

  • 190g de beurre mou
  • 75g de sucre glace
  • 4 pincées de sel
  • 30g de blanc d’œuf (1 blanc)
  • 25g de cacao
  • 200g de farine T55

Instructions

  • crémer le beurre et le sucre.
  • Ajouter le sel et le cacao, mélanger.
  • Mettre le blanc d’œuf et mélanger avec la moitié de la farine. Verser le reste de la farine et former une pâte homogène.
  • Cuire 15mn à 20mn à 190 degrés.
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