Sablés chocolat ou spritz cacao
Ingredients
- 190g de beurre mou
- 75g de sucre glace
- 4 pincées de sel
- 30g de blanc d’œuf (1 blanc)
- 25g de cacao
- 200g de farine T55
Instructions
- crémer le beurre et le sucre.
- Ajouter le sel et le cacao, mélanger.
- Mettre le blanc d’œuf et mélanger avec la moitié de la farine. Verser le reste de la farine et former une pâte homogène.
- Cuire 15mn à 20mn à 190 degrés.