Cooking chef Kenwood
Msemen ou meloui
Comment réussir le msemen ? Rose en cuisine vous livre ses 3 précieux conseils. Msemen : la bonne quantité d’eau Le premier point concerne la quantité d’eau. Je vous invite à faire attention à la quantité d’eau indiquée dans vos recettes. En fait, il faut assez d’eau pour que la farine ou la semoule soient …
Pizza 5 fromages
Rose en cuisine ne pouvait pas passer à côté de sa pizza préférée, la pizza aux 5 fromages. La recette ci-dessous est réalisée à partir d’une pâte à pizza maison, bien détaillée sur Rose en cuisine.
brioche Tangzhong
Le tangzhong est une méthode japonaise qui permet d’obtenir des pains et brioches ultra-moelleux.
