Karantita (karan, kalantika, flan à la farine de pois chiche)
Karantita (karan, kalantika, flan à la farine de pois chiche) Read More »
Salé
Baguettes paysannes
Une recette de baguettes paysannes, réalisées avec du levain, de la farine t65 principalement et de la farine de petit épeautre pour le goût. Cette recette n’est pas compliquée mais elle nécessite un peu d’organisation car sa préparation s’étale sur 3 jours (voir schéma ci-dessous).
Baguettes paysannes Read More »
Courge spaghetti au four
Une recette de courge spaghetti au four, végétarienne, bien gratinée pour varier ses repas. Un plat original et très facile à faire. Le plus difficile est de trouver les courges spaghettis. Elles ressemblent à un ballon de rugby jaune rayé (voir photos ci-dessous). Pour d’autres recettes de légumes de ce type, je vous invite à
Courge spaghetti au four Read More »