Petit déjeuner
Msemen ou meloui
Comment réussir le msemen ? Rose en cuisine vous livre ses 3 précieux conseils. Msemen : la bonne quantité d’eau Le premier point concerne la quantité d’eau. Je vous invite à faire attention à la quantité d’eau indiquée dans vos recettes. En fait, il faut assez d’eau pour que la farine ou la semoule soient
brioche Tangzhong
Le tangzhong est une méthode japonaise qui permet d’obtenir des pains et brioches ultra-moelleux.
Compote de pommes maison
Vous avez des vieilles pommes qui traînent dont vous ne savez que faire ? Rose en cuisine vous propose d’en faire une compote. C’est très facile !
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