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Tarte abricot pistache
Cette tarte abricot pistache est pour 4 à 5 personnes : elle est cuite dans un cercle de 20cm de diamètre. Vous pouvez tout à fait doubler les quantités et faire une plus grande tarte de 26cm de diamètre.
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Msemen ou meloui
Comment réussir le msemen ? Rose en cuisine vous livre ses 3 précieux conseils. Msemen : la bonne quantité d’eau Le premier point concerne la quantité d’eau. Je vous invite à faire attention à la quantité d’eau indiquée dans vos recettes. En fait, il faut assez d’eau pour que la farine ou la semoule soient
Glace à l’italienne
Qu’est-ce que la glace à l’italienne ? Une bonne recette, une texture molle et légère, et bien sur d’une forme caractéristique. Rose en cuisine vous explique tout. Les recettes de glace à l’italienne La particularité des glaces à l’italienne, au niveau de la recette, est liée au fait que la glace est plus légère. En
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