Si vous adorez le fromage, alors cette de recette de cake salé aux 5 fromages répondra à vos attentes. Fourme d’Ambert, Comté, féta, emmenthal et parmesan ! Un mélange de 5 fromages est proposé dans la recette. Bien évidemment, il vous est toujours possible de les modifier selon vos goûts. Mais attention, il faut aussi […]
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Cette recette de sablés viennois Spritz n’utilise que des blancs d’œufs. La pâte est utilisable dans une presse à biscuits ou le Tube de Buyer. Il paraît que ces sablés sont meilleurs les jours suivant leur confection. Mais encore faudrait-il qu’il en reste pour pouvoir juger !
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Cette délicieuse recette rafraichissante ne nécessite pas forcément de machine. Il s’agit d’un sorbet à base de meringue italienne. Ce sorbet citron peut aussi se décliner sous d’autres formes, avec d’autres agrumes (pamplemousse ou orange notamment).
Sorbet citron créponné avec ou sans sorbetière Read More »
Inspirée de Pierre Hermé, cette recette de glace pistache nous dit combien le goût naturel de la pistache est bien plus subtil que celui de l’industrie agro-alimentaire… Cette recette ne présente aucune difficulté particulière, mais elle nécessite une sorbetière ou une turbine. Si vous n’en avez pas, essayez plutôt la recette de glace à la
Glace à la pistache Read More »
Si vous cherchez de nouvelles recettes de tartes, n’hésitez pas à consulter d’autres recettes du site !
Tarte feuilletée à la tomate Read More »
Idéale à tout moment de la journée, la Kesra (khobz ftir à Alger ou aghrom) se déguste avec du beurre et du miel au petit déjeuner, mais aussi à l’apéro ou pour accompagner votre repas, à la place du pain. De plus, l’absence de levure boulangère dans la pâte rend la recette de Kesra rapide
Kesra – khobz ftir – harcha (galette de semoule) Read More »
Rose en cuisine vous propose un délicieux gâteaux découvert il y a un peu plus d’un an avec le Cake Factory, et adapté depuis : le gâteau poire amande. Ceux qui possèdent la machine pourront donc cuire le gâteau dans le grand moule antiadhésif. Les autres, n’ayant crainte, vous pouvez utilisez n’importe quel moule à
Gâteau poire amandes Read More »
Rose en cuisine vous propose ici par une, mais LA meilleure recette de crêpes. Avec les ingrédients de la recette située en fin d’article, vous obtiendrez environ 7/8 crêpes de 25cm. Bien sûr, vous pouvez doubler les quantités si nécessaire. Mais avant cela, Rose en cuisine vous livre ici ses secrets de fabrication de la
Rose en cuisine veut démarrer une série de recettes de glaces par sa préférée : la glace à la vanille ! Ici le résultat promis s’apparente à la glace à la vanille Carte d’Or. Il s’agit d’une glace sur base de crème anglaise. Le secret de la réussite : la vanille bien-sûr ! Une fois
Glace à la vanille avec turbine… et sans ;-) Read More »
Laisser un commentaire / Conseils et astuces / 1 août 2021 Avez-vous déjà essayé de réaliser vous mêmes des galettes de sarrasin ? Alors oui, c’est assez facile mais en général, le résultat obtenu est assez éloigné de celui de nos crêperies préférées. Pourquoi ? Rose en cuisine s’est posé la question et vous révèle bien sûr sa recette
Galettes de sarrasin Read More »
