Cake salé aux 5 fromages

cake salé 5 fromages
Cake salé 5 fromages

Si vous adorez le fromage, alors cette de recette de cake salé aux 5 fromages répondra à vos attentes. Fourme d’Ambert, Comté, féta, emmenthal et parmesan ! Un mélange de 5 fromages est proposé dans la recette. Bien évidemment, il vous est toujours possible de les modifier selon vos goûts. Mais attention, il faut aussi veiller à l’équilibre entre les différents fromages. Il faut en effet éviter que l’un d’entre eux ne prenne le dessus sur tous les autres, sauf si c’est ce que vous visez !

Cake aux 5 fromages

Cake aux 5 fromages

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Un délicieux cake salé qui peut servir d'entrée, d'en-cas pour pique-nique ou de repas accompagné d'une salade. Il est rapide à préparer en plus. Rose en cuisine préférait les cakes sucrés jusque-là. Découvrons la recette du cake qui lui a fait d'avis.
Course Apéritif, entrée, Plat principal
Cuisine Française
Keyword cake salé, fromage
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8
Calories 390

Equipment

  • Cooking Chef Experience

Ingredients

  • 150 g farine
  • 1 c. à café levure
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 70 g emmenthal râpé
  • 30 g parmesan en copeaux ou en poudre
  • 100 g feta
  • 100 g fourme d'Ambert ou gorgonzola ou bleu
  • 100 g comté

Instructions

  • FARINE & LEVURE Mélanger d'abord la farine et la levure
    Farine t levure dans la cvue du Cooking Chef expérience
  • OEUFS, SEL & MUSCADE Puis ajouter les 3 œufs dans la cuve, le sel et la muscade. Mélanger avec la feuille K jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
    3 œufs sur la farine et la levure, dans le bol du cooking chef
  • HUILE Verser l'huile sur le mélange homogène et continuer à mélanger la pâte.
    pâte à cake salé homogène
  • PARMESAN & EMMENTHAL Mettre dans la cuve le parmesan et l'emmenthal râpé. Mélanger
    Parmesan dans le bol du cooking chef expérience
  • emmenthal râpé
  • COMTE Découper le comté et cubes.
    Comté en cubes pour recette de cake aux 5 fromages
  • FOURME D'AMBERT De même pour la fourme d'Ambert.
    fourme d'ambert
  • FETA Concernant la féta, je l'ai achetée en cubes, donc rien à faire de mon côté.
    Cubes de fromages dans la pâte à cake salé avant mélange
  • FINIR A LA SPATULE Ajouter tous les fromages à la pâtes et mélanger à la maryse.
    Mélange à la maryse des cubes de fromages et de la pâte à cake
  • CHOISIR UN MOULE Préparer un moule à cake et huiler ou bomber l'intérieur. Y verser la pâte en la lissant un peu.
    Pâte versée dans le moule à cake
  • CUISSON Cuire 45 minutes à 180° à chaleur tournante.
    cuire au four 45mn à 180°
Cake salé aux 5 fromages de Rose en cuisine
Cake salé aux 5 fromages de Rose en cuisine. Encore un peu chaud, un véritable délice. bon appétit !

Il est aussi possible de faire cuire ce cake dans des mini-moules, plus faciles à emporter.

Si vous cherchez une recette dans le même style, je vous conseille d’aller voir ici : https://roseencuisine.com/recettes/recette-tarte-feuilletee-a-la-tomate/

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