Dessert
Crème dessert Dulcey
Cette recette ravira les adeptes du chocolat Dulcey de Valrhona. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un chocolat blanc au goût biscuité et caramélisé. Cette crème a une texture très intéressante.
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Fraisier
Rose en cuisine vous propose une recette de fraisier, directement inspirée du livre de recettes Entremets de Christophe FELDER, sur lequel vous trouverez d’ailleurs un avis.
