Focaccia ou fougasse
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Italie
Pizza 5 fromages
Rose en cuisine ne pouvait pas passer à côté de sa pizza préférée, la pizza aux 5 fromages. La recette ci-dessous est réalisée à partir d’une pâte à pizza maison, bien détaillée sur Rose en cuisine.
Glace à l’italienne
Qu’est-ce que la glace à l’italienne ? Une bonne recette, une texture molle et légère, et bien sur d’une forme caractéristique. Rose en cuisine vous explique tout. Les recettes de glace à l’italienne La particularité des glaces à l’italienne, au niveau de la recette, est liée au fait que la glace est plus légère. En
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Risotto aux aubergines
Un délicieux risotto crémeux, fondant, et riche en saveurs. Bien sûr, la recette ne comporte pas de crème : c’est le mode de cuisson et de préparation qui permet d’obtenir ce résultat.
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Risotto aux asperges
Le risotto est un terme italien qui désigne une manière de cuisiner le riz. Ce risotto aux asperges est vraiment très bon, du fait du mode de préparation. Si vous n’aimez pas les asperges, il est bien smur possible de les remplacer par un autre légume vert. J’utilise des aserges surgelées que je découpe en
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