Clafoutis aux courgettes
Ingredients
- 4 courgettes
- 50g de féta en dés (ou un peu plus…)
- 1 poivron vert
- 4 oeufs
- 25cl de crème liquide
- 25cl de lait
- 1 gousse d'ail
- 80g de farine
Instructions
- COURGETTES & POIVRON : Laver et découper en dés.
- POÊLEE : Dans une poêle avec de l'huile de l'olive, faire cuire 20mn les courgettes et le poivron en dés salés pour leur faire perdre de l'eau.
- APPAREIL A CLAFOUTIS : Battre 4 œufs avec la crème, le lait, l'ail écrasé, 1 cc de sel, 1/2 cc de poivre, et la farine.
- PLAT A GRATIN OU MOULE GATEAU 24cm : Beurrer votre plat. Répartir dedans les légumes cuits et recouvrir de l'appareil à clafoutis. Parsemer de cubes de féta.
- CUISSON : Cuire à 180° pendant 25 minutes environ (Durée à confirmer).
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