Aaaaaah les gaufres ! Que de bons souvenirs de sorties en famille ! Rose en cuisine a testé plusieurs recettes et vous en livre quelques unes, selon vos envies, et ce que vous avez dans vos placards. Bonne dégustation !
Cornet de glace
Cornet de glace Pour environ 20 cornets1 oeuf100g de sucre1 pincée de vanille en poudre150g de farine15cl de lait entier15cl d'eau minérale100g de beurre fondu30g de cacao (facultatif) PREPARATION : Fouetter l'œuf et le sucre. Ajouter la vanille. Verser la farine puis les liquides progressivement. Terminer par le beurre fondu. Laisser reposer une nuit avant…
Gaufres de courgettes
Gaufres de courgettes Gaufres de courgettes 500 g de courgettes grossièrement râpées3 oeufs65 g de farine1 cuillère à soupe d'huile d'olive125 g de feta émiettée 1 à 3 échalotes ou ciboulette 2 cuillères à soupe d’aneth 1 cuillère à café de levure chimique ou bicarbonate de sodium selpoivre huile de friture COURGETTES : râper grossièrement…
Gaufres au levain
Gaufres au levain Rose en cuisine vous propose la meilleur recette de gaufres qu’elle a trouvé : une recette de gaufres au levain, légères, croustillantes et moelleuses à l’intérieur. Bref, je vous recommande cette recette, surtout si vous avez du levain en trop dont vous ne savez que faire. Cette recette est inspirée de Chad…
Gaufres croustillantes et moelleuses (levure de boulanger)
Une délicieuse recette de gaufres réalisées avec mon Cooking Chef Expérience car c’est plus pratique. Bien sûr vous pouvez faire cette recette sans robot. La réussite de la recette de gaufres croustillantes et moelleuses tient à trois éléments : l’utilisation de levure de boulanger qui nécessite un temps de repos d’au moins 30 mn avec…