Glace caramel beurre salé
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Dessert
Mhalbi
Le mhalbi une crème dessert préparée à la maison au Maghreb et au Moyen-Orient parfumée à la fleur d’oranger et agrémentée de pistaches. Très rapide à préparer, ce dessert peut être une solution de dernière minute, à condition toutefois de lui laisser le temps de refroidir au frigo. Les quantités indiquées dans la recette permettent
Compote de pommes maison
Vous avez des vieilles pommes qui traînent dont vous ne savez que faire ? Rose en cuisine vous propose d’en faire une compote. C’est très facile !
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Molly cake chocolat
Un gâteau au chocolat moelleux que vous pourrez utiliser comme base de layer cake et garnir de crème ou ganache.
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Panna cotta au café (agar-agar)
Cette recette de panna cotta au café à l’agar-agar vous permet de réaliser 4 petites verrines de moins de 10cl chacune. C’est une petit dessert rapide et délicieux. On vous en redemandera ! Mais libre à vous d’augmenter les quantités… Par contre, je vous conseille de les préparer la veille pour le lendemain, car il
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Tarte rhubarbe amande
Cette recette de tarte rhubarbe amande se décompose en 3 parties. D’abord, la préparation de la rhubarbe. Ensuite, la réalisation de la pâte sucrée pour le fond de tarte. Et enfin la crème d’amandes. Vous trouverez les quantités précises utilisées dans la recette, à la fin de cette page. Pour cette recette j’utilise un moule
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Sorbet citron créponné avec ou sans sorbetière
Cette délicieuse recette rafraichissante ne nécessite pas forcément de machine. Il s’agit d’un sorbet à base de meringue italienne. Ce sorbet citron peut aussi se décliner sous d’autres formes, avec d’autres agrumes (pamplemousse ou orange notamment).
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