Sablés alsaciens (Bredele)
Ingredients
- 150g de beurre mou
- 90g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- poudre de vanille
- 250g de farine
- 1 oeuf battu
- 30g d'amandes en poudre
Dorure
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de lait
Instructions
- PATE : Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte. Placer au frais 1 heure avant d'étaler sur 5mm d'épaisseur.
- DECOUPE : Détailler les biscuits et mettre sur une plaque.
- DORURE : Dorer et décorer
- CUISSON : Cuire 15mn à 180°.