PATATES & POIREAU : Couper les pommes de terre en morceaux après épluchage et coupe le poireau nettoyé en rondelles.
Cuire 20mn dans une eau bouillante salée.
PRESSE-PUREE : Ecraser.
Réserver.
BRUNOISE OIGNON, AIL, CAROTTES, NAVET & CHAMPIGNONS : verser un peu d'huile d'olive pour faire revenir les oignons émincés avec les gousses d'ail écrasées.
LEGUMES CUITS : La cuisson doit durer un quart d'heure environ.
SAUCE SOJA : Ajouter une cuillère à café de sauce soja.
CHAPELURE : Ajouter une grosse cuillère de chapelure et du persil.
PLAT A GRATIN : Verser les légumes cuits assaisonnés dans le plat de cuisson
Etaler par-dessus les pommes de terre et poireaux écrasés.
FROMAGE : Répartir 50g de fromage râpé sur le dessus ou comme sur la photo le fromage de votre choix (fromage à tartiflette qui trainait dans le frigo...)
CUISSON : 40mn à 180°
