BEURRE FONDU : Faire fondre le beurre et lui laisser le temps de refroidir avant de l’incorporer dans la pâte.
OEUFS & SUCRE & VANILLE : Faire mousser les œufs et le sucre, avec les graines d’une gousse de vanille.
CREME FRAICHE : Ajouter la crème fraîche et mélanger.
FARINE & LEVURE : Tamiser et incorporer la farine et la levure.
BEURRE : Incorporer le beurre fondu refroidi.
CACAO : Prélever environ 200 à 300g de pâte et ajouter le cacao.
MOULE : préchauffer le four à 160° et graisser votre moule.Ici j’utilise un moule Exoglass de 20 x 8 cm pour la première fois : le moule est huilé avant de verser la pâte. Le démoulage sera quand même difficile. CUISSON : Cuire dans un four à chaleur ventilée durant 50 mn à 160°.
