Go Back
Tarte feta butternut graines de courge

Tarte feta butternut graines de courge

Print Recipe

Ingredients

PATE AU SARRASIN

  • 100g de beurre
  • 150g de farine de sarrasin
  • 100g de farine blanche
  • juste ce qu'il faut d'eau froide pour ramasser la pâte

GARNITURE

  • 500g de courge butternut en cubes
  • 120g de feta a émietter
  • 2 oeufs
  • 15cl de crème
  • 2CS de graines de coruge
  • thym

Instructions

PATE AU SARRASIN

  • Faire la pâte et précuire environ 25mn à 150°. Graisser votre cercle à tarte avant d'enfourner... Attention la pâte au sarrasin est plus fragile que la normale.

GARNITURE

  • BUTTERNUT : Précuire les cubes de courge 25mn à 200° avec du thym.
  • OEUFS & CREME : Fouetter les oeufs avec la crème, le sel, le poivre.
  • CUISSON : Garnir la tarte avec des cubes de courge sur la tarte avec la feta et les graines de courge. Verser le mélange oeufs et crème. Cuire à 180° 30mn.