BEURRE & SUCRES : Crémer le beurre avec la vergeoise et le sucre.
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OEUF & LAIT : Verser l'œuf et le lait. Mélanger.
SEL, LEVURE. CANNELLE : Ajouter les poudre.
FARINE : Verser la farine et former une boule. Placer au frais si besoin avant d'étaler.
CUISSON : Enfourner en bas du four (pour moi) et durant 20mn à 180° en chaleur tournante.
PATIENCE : Le goût de spéculos se développe après complet refroidissement alors soyez patients !