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gâteaux cannelle pépites de chocolat

Recette gâteaux cannelle pépites de chocolat

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Ingredients

  • 150g de beurre fondu
  • 150g de sucre
  • 150g de farine T55
  • 125g de pépites de chocolat
  • 3 oeufs
  • 1 à 2 cuillères à café de cannelle en poudre

Instructions

  • BEURRE FONDU : Fondre le beurre
  • BLANCS EN NEIGE : Monter les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
  • JAUNES ET SUCRE : Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporer le beurre tiédi.
  • CANNELLE & FARINE TAMISEE : Ajouter la cannelle, la farine tamisée et mélanger.
  • BLANCS & PEPITES : incorporer délicatement les blancs.
  • MOULE : Choisir un moule. Beurrer et fariner si besoin. Les quantités de la recette permettent de remplir parfaitement le moule Lekué Halloween.
  • CUISSON : Cuire 25mn environ à 180°.
    Gâteaux halloween