Pain plat simple
Ingredients
- 300g de farine blanche
- 4g de sel
- 8g de levure chimique
- 250g de lait ribot
Instructions
- POUDRES : Mélanger tout ce qui est sec dans un petit saladier.
- LAIT : AJouter le lait ribot et remluer avec uen cuillère en bois.
- PETRIR : pétrir un peu à la main, en vous aidant d'un peu de farine, pour rendre la pâte homogène.
- BOULAGE : Diviser en 4 boules pour 4 portions.
- ETALER : Etaler en un petit ovale chaque boule sur un plan fariné.
- CUISSON : Chauffer une poêle à fond épais et cuire - sans matière grasse - 5 minutes chaque face de la galette.