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Légumes d'automne rôtis

Légumes d'automne rôtis

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Ingredients

  • 300 à 400g de potimarron en dés
  • 1/8e de céleri rave
  • 300g topinambours non pelés mais bien trempés et brossés ou pommes de terre
  • 4 gousses d'ail
  • thym
  • sel

Sauce

  • 1 citron pressé
  • 4 cuillères à soupe de tahin
  • 1 cuillère à café de sel

Instructions

  • CUISSON : Cuire 40mn environ à 200°.