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Cornet de glace

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Ingredients

Pour environ 20 cornets

  • 1 oeuf
  • 100g de sucre
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 150g de farine
  • 15cl de lait entier
  • 15cl d'eau minérale
  • 100g de beurre fondu
  • 30g de cacao (facultatif)

Instructions

  • PREPARATION : Fouetter l'œuf et le sucre. Ajouter la vanille. Verser la farine puis les liquides progressivement. Terminer par le beurre fondu. Laisser reposer une nuit avant d'utiliser. La pâte est assez liquide mais elle s'épaissira un peu durant la nuit.
  • CUISSON : La pâte est nappante.
    Sur mon modèle de gaufrier, réglage sur 3.