Aubergines au yaourt
Ingredients
- 750g d'aubergines
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de persil
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- citron
- sel et poivre
Instructions
- AUBERGINES : Précuire les aubergines sous le grill du four pendant 45mn à 1heure à 210°.
- MIXER : Mixer avec les autres ingrédients.